La gastronomia ha come elemento base il mais e vede la presenza fondamentale di spezie di tutti i tipi.

Il piatto capoverdiano per eccellenza è la Cachupa, piatto di carne o pesce cucinato con mais, fagioli, patate e manioca. Non mancano piatti ricchissimi a base di pesce (molto economico a Cabo Verde) e molto speziati.

Troverete qui periodicamente una ricetta tipica di Cabo Verde, da preparare per le occasioni speciali!

- CACHUPA

- FEJOADA CON CARNE DE PORCOU
(Fagiolata con carne di maiale)

- CROCCHETTE DI TONNO